今年も、 じゃんじゃん、作ってます 渋皮煮。 これまで、「栗」と聞くと、 秋も深まった１０月中ごろをイメージしていましたが いちおう、最盛期は、 ９月中旬なんだそうです。 品種や地域によって大分幅はあるようですが・・・ と、いうことで、 新鮮な栗を…