読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

「コロレ」別館

サイト「コロレ」のブログ出張所です

何気ない日々をいろどる、ちいさなニュースを、つぶやいています

お菓子作りの、近況

最近はクラフト系の話題が続いていましたが、 お菓子作りも、していました 引き続き、マドレーヌと・・・ 現在は焼成温度と時間を加減して、焼き色調整中 最近新たにハマったお菓子 『レモンケーキ』 基本のレシピをこちらから拝借してアレンジしています →…

栗の蜂蜜で、マドレーヌ作り

以前、 「マドレーヌ作りの材料としての蜂蜜」、について 話題にしたことがるのですが・・・・・ pour-les-petits.hatenablog.com この話を書きつつ、しみじみと思ったのです 「某スーパーのプライベートブランドはちみつ(1kg約700円)では マドレーヌ…

今度は、ギルア マドレーヌシェル型、を・・・

先日、 「金型は、焼き色がきれいなんです」 と、書きましたけれども・・・・・ 「ほんまかいな?」 と。 「あんた、焼き比べて、みたんか?」 と。 心の声。 そこで・・・ じゃん。 ギルア マドレーヌシェル型15個取り ギルア マドレーヌシェル15P 【ooo】…

ミニ・マドレーヌシェル型に、ついて

先日も話題に出しましたが・・・ 楽天市場の製菓道具店「浅井商店」さんにて、 スーパーシリコン加工 マドレーヌシェル型 8Pに次いで ミニ・マドレーヌシェル型 15Pを 追加購入しました Black マドレーヌシェル15P 【ooo】価格:1522円(税込、送料別) (2016…

シェル型と、マドレーヌ

マドレーヌの話は、 まだまだ続きます 今日はその、形について。 先日まで私は 浅井商店さんでゲットしたマドレーヌ シェル型で @30g×8個分を取り 余った生地を ミニマフィン型で焼いていたのですが・・・ うちのチビたちが、 「カップのより、貝型のほう…

蜂蜜と、マドレーヌ

マドレーヌのレシピには 蜂蜜を入れるものと、入れないものとがあります わたし的には 「蜂蜜が入ってこそ、マドレーヌ」 という思い込みがあったので、 むしろ、 「蜂蜜を入れないマドレーヌ・レシピ」があることに、びっくり! だったりもしたんですが・・…

浅井商店さんの「マドレーヌシェル型」、について

マドレーヌ作りにはまっている件の続きです 焼成に使っている型は 浅井商店さんのスーパーシリコン加工 マドレーヌシェル型 ★オリジナル新発売★ 型離れ抜群!スーパーシリコン加工 マドレーヌシェル型 8P価格:4298円(税込、送料別) 今日は、この型の下準備…

禁断の、マドレーヌ

わたくし事ではありますが、 個人的に 「作らない」と決めていたお菓子が いくつかあります 絞り出しクッキーに、 サーターアンダギー そして、 マドレーヌ。 なぜかというと、 これらは 義母様の十八番だからです 「お菓子作りが趣味なんですぅ~」 と、 周…