今日は シュトレン作り その③ 成形・発酵・焼成 の続き そして、「シュトレン作り」の最終回です シュトレンが焼き上がった翌日、 粉糖をまぶしてお化粧し、最後の仕上げを行います 仕上げのお化粧は、 粉糖一層のみ、が手作りでは主流かと思いますが 粉糖を…