先日ご紹介した、 楽天市場・浅井商店さんの両面シリコン加工グラシンカップ pour-les-petits.hatenablog.com シリコンカップ 8号 250枚入 【ooo】価格：303円（税込、送料別) この時は、とにかくその生地離れの良さに感動して 勢いで記事を書いてしまった感…

とうもろこしがおいしい季節になりましたね！ とうもろこしは、収穫後、 どんどん甘味が抜けてしまうのだそうで・・・ xn--ruqt3z0li9lh.com 上のリンクでは湯がく方法が紹介されていましたが、 私は即効レンチンですっ！ kumiko-jp.com ↑ここまでもったいな…

マフィンなどを焼くときに必須の グラシンカップ 例えば、 一口サイズのチーズケーキを作る際、 生地のほとんどが、はがした紙カップに持っていかれるのを 常々ストレスに感じていた、わたし。 v(≧∇≦)v ｾｺｲﾈｯ 先日、 楽天市場の浅井商店さんで 「シリコンカ…

多少なりとも、 料理やお菓子作りをたしなまれる方にとっては 必須のアイテム それが・・・ 「泡立て器」 スーパーでもホームセンターでも、 なんなら100均ででも・・・、 買おうと思えば、どこででも買える品ではありますが こだわって購入するなら、 私の…

以前、 コストコのブロックチーズをやっつけるアイテムを ご紹介したんですが・・・ pour-les-petits.hatenablog.com 今回は この時スライスしたコルビージャックよりも もう少し硬めのチーズをカットするのに便利な道具を ご紹介します それが、これ↓ ヘン…

塩麹が無くなったので、 作らなくては、と。 でも、 そういえば、これまで、 冬場に作ったことが無かったなぁ、 と、いうことに、改めて、気づきました 塩麹作りは 夏場の常温で５日程度 冬場は・・・・・・・ うーん、これはヨーグルティアの出番ですね 「…

今日の晩御飯は、 タラのムニエルだったんですが、、、 ムニエルに限らず、 お料理の工程で、 「薄力粉をまぶす」っていう場面、 結構ありますよね？ トレーとかに小麦粉を出して、 素材の裏表にまぶすのが、普通かな、とは思うんですが そうすると、残っち…

コストコで、 コルビージャックチーズのブロックを買いました どーん！！！ 堂々の907ｇ！ 一本まるまる、カットなしの、ブロック w(￣▽￣;)w ﾜｵｯ!! これを小分けして、 ぼちぼちいただくわけですが、 この分厚い塊を普通の包丁で切り分けるとなると、 結構…

ペーさん（長女・小2）が お年玉で、 こんなものを買いました くるくるチョコレート工場 実は、 去年のお正月にも、 お年玉でこれを買いたいと言い出して やめさせた経緯があります かなり無理やり だってね、 チョコレート作業って、汚れるのよ、 特に子ど…

先日、馬嶋屋さんでのお買い物ついでに こんなものを買ってしまいました 製菓・製パン・厨房器具総合カタログWhite Thumb-製菓・製パン道具お取り寄せカタログ-価格：421円（税込、送料別） ホワイト・サムの製菓・製パン・厨房器具総合カタログ！ あ、始め…